Ume sapiens

Non fatevi ingannare dal nome “esotico”: il sorgo con tempeh di ceci brasato al kimchi conta pochi ingredienti, anche se sono sconosciuti per molte persone, è molto semplice da preparare. Pensate che questo pranzo è un riciclo di avanzi: -il

Un’altra merenda per la mia rubrica social Cavoli a merenda , con questi cookies avena e uvetta al cocco! Oggi, grazie alla nanna infinita di Samuel, sono riuscita a preparare perfino dei biscotti! Non capitava da mesi! Siccome sono tanto

Il post di oggi è piuttosto insolito, perché parliamo di cosmesi naturale autoprodotta. Penso alla Terra, alla traccia che lasceremo e al nostro legame con essa. Penso a mio figlio, ai suoi figli e ai figli dei suoi figli. Per

Oggi vorrei farti conoscere gli esercizi Makko-Ho: sono esercizi semplici e veloci, da fare quotidianamente per svegliare i meridiani energetici e fare circolare l’energia in modo fluido. Per questo ho preparato un video dimostrativo, che oltre a illustrare i singoli

I pici sono un formato di pasta che mi fa impazzire e che non vedo l’ora di poter assaggiare nella loro terra d’origine. Ho scelto di preparare i pici con funghi shiitake seguendo un impulso istantaneo, che ho avuto nell’istante

Questo esperimento di gelato vegan senza zucchero è riuscito alla grande!! Finora non mi hanno mai soddisfatto granché le realizzazioni con frutta congelata o con latte vegetale in gelatiera. Inoltre, questo genere di gelati a partire da ingredienti crudi e

Sono pronte le mele dei nostri alberi nell’orto e per utilizzarle nel più breve tempo possibile -visto che sono super biologiche e mezze mangiucchiate dagli altri “inquilini” dell’orto- ho subito pensato a una apple pie vegan e senza zucchero! Ovviamente

Visto il grande interesse che ho suscitato sui social con questa zuppa di lenticchie e cous cous, ho deciso di scrivere qui la ricetta per tutti! Zuppe, minestre e vellutate dovrebbero esserci sulle nostre tavole tutto l’anno, anche in estate.

Buon pomeriggio! I Cavoli a merenda sono tornati!! Oggi abbiamo usato un avanzo del pranzo di ieri per preparare uno snack davvero super: ceci croccanti alle erbe aromatiche del nostro giardino. Si preparano sia al forno che in padella, noi

Ogni estate mi invento un gelato vegan e senza zucchero come alternativa ai gelati in commercio, artigianali e non. Perché preparare gelati vegani è facile: ormai quasi tutte le gelaterie hanno una discreta scelta di gusti senza lattosio e senza