Home restaurant

L’Home Restaurant è un evento di social eating in cui i commensali generalmente non si conoscono, ma siedono alla stessa tavola e condividono le stesse pietanze.

Davanti a un buon piatto, in compagnia di persone ancora sconosciute, si è più disposti a condividere pensieri e opinioni, culinarie e non, in un contesto che esula da quello quotidiano in cui siamo tenuti a vestire i panni di “moglie”, “marito”, “collega”, “figlio” etc.

Qualsiasi ambiente privato, dotato di cucina, può diventare un Home Restaurant: dall’appartamento in città alla taverna nella casa in campagna. La cucina è gestita interamente da Ume sapiens, che avrà il piacere di presentare i piatti cucinati e scambiare quattro chiacchiere con i commensali.

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