Progetto Tavola Calma

IL PROGETTO

ll progetto Tavola Calma nasce dall’esigenza di seminare una profonda consapevolezza nelle nostre abitudini alimentari, a partire dalla scelta della materia prima a quella del tipo di cottura, dall’abbinamento dei singoli prodotti al loro consumo.

LE ATTIVITÀ

Proponiamo corsi di cucina curativa e preventiva, a base di ingredienti della terra, per insegnarvi a creare ogni giorno la vostra salute attraverso un uso consapevole del cibo. Organizziamo cene con chiacchiere sull’alimentazione, prepariamo rinfreschi per eventi e feste di compleanno per adulti e bambini, stiliamo menu per la famiglia, asili e scuole private.

CHI SIAMO

Le ideatrici del progetto sono Caterina e Silvia.

Caterina Ratti è Terapista Alimentare diplomata presso la scuola di cucina naturale di Milano La Sana Gola. Prosegue i suoi studi per diventare naturopata presso l’Accademia di Medicina Empirica di Lugano. È promotrice e divulgatrice delle sane abitudini alimentari presso associazioni ed eventi legati al mondo dell’alimentazione.

Silvia Bellano è diplomata presso La Sana Gola in Terapia Alimentare e in Cucina naturale e studia per ottenere la qualifica di Operatore Olistico a indirizzo nutrizionale. È autrice del sito di divulgazione nutrizionale Ume Sapiens, che è anche il nome della sua attività di consulenza, formazione e cucina a domicilio.

DOVE SIAMO

La nostra sede si trova a Casnate con Bernate (Como), in via Mascagni 5

CONTATTI e SOCIAL

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Facebook: Tavola Calma

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Scarica la brochure del progetto Tavola Calma

 

 

I prossimi corsi:

CORSO BASE in 4 seratetavola calma corso base 2017

4 mercoledì, dalle 19 alle 22, impariamo le basi della cucina naturale per tutti i giorni.

Zuppe e cereali
La zuppa di miso, la cottura dei cereali e tanti piatti per mangiarli tutti i giorni

Proteine vegetali
Legumi, tofu, seitan, tempeh: i trucchi per renderli gustosi e appetitosi

Verdure e condimenti salati
Verdure dolci, radici, foglie verdi: a ogni tipo di verdura la sua… cottura!

Dolci naturali
Per colazioni, desserts e merende equilibrati, senza prodotti raffinati né derivati animali

 

Iscrizioni online: clicca sul corso che ti interessa per entrare nell’evento e prenotare online.

È possibile frequentare i corsi singolarmente, anche se consigliamo di frequentare tutto il percorso per una conoscenza completa degli alimenti e delle loro preparazioni.

 

 

 

 CORSO SULLA SALUTE DELLA DONNA corso cucina salute della donna

I disturbi della donna nelle tre fasce della vita trattati dal punto di vista energetico. Tre serate  insieme a noi (sabato ore 19-22) per discuterne insieme e preparare i piatti e i rimedi specifici per ogni problema.

Apparato riproduttivo
Dolori mestruali, cistite, sindrome pre-mestruale, candida, acne: i disturbi più comuni dell’età fertile

Gravidanza e post partum
Impariamo alcuni rimedi utili contro i disturbi della gravidanza e i piatti specifici per l’allattamento e per recuperare le forzedopo il parto

I disturbi della menopausa
Come contrastare osteoporosi, vampate, emicranie, insonnia e disturbi normalmente associati alla menopausa

 

Attualmente non abbiamo in programma altre date per questo ciclo di corsi: se sei interessato scrivici, seguici sulla pagina Facebook o iscriviti alla mia Newsletter inserendo nome e indirizzo mail nell’apposito spazio sulla sinistra.