Pak choi al curry con carote e sesamo bianco e nero
La ricetta di oggi è un semplice contorno, che però ha come protagonista il pak... Continua »
Archivio dell'autore: umesapiens
Riso integrale saltato con tofu e alghe arame
La ricetta di oggi è un riso integrale saltato in wok con tofu e alghe... Continua »
Riso nero con carote al timo e pesto di salvia
In questo periodo sono completamente presa dal profumo delle erbe aromatiche, e proprio loro mi... Continua »
Prodotti da forno e mal di schiena
I protagonisti di oggi sono i prodotti da forno. Vorrei trattare l'argomento però a partire... Continua »
Insalata di farro alle erbe con boccioli e limone
Dopo il tour gastronomico tipico delle vacanze, vi invito, a tornare a gustare sapori semplici.... Continua »
Gelo di anguria con cannella e cardamomo
Il gelo di anguria, o gelo di mellone, è un dolce tipico siciliano tipico dell’estate,... Continua »
Limoni fermentati
Preparare i limoni fermentati è più facile a farsi che a dirsi: è tutta questione... Continua »
Insalata di sorgo con carote gialle, ceci e fiori di calendula
Un'insalata di sorgo è alquanto insolita, pefino per chi se ne intende di cucina naturale.... Continua »
Kefir d’acqua con pesche e lavanda
Il kefir d'acqua è una bevanda fermentata ricca di probiotici, quindi salutare per il nostro... Continua »
Verdure scottate con dressing di fragole e zenzero agrodolce
Lo volete un contorno super light ma anche parecchio figo per l’estate appena iniziata? Eccolo... Continua »